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峰峰茶业为您分享：茶叶选购的技巧

嫩度

　　嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，散装绿茶多少钱一斤，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，散装绿茶价格，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如及好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易被冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。

　　这里需要提到的是，较嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全，散装绿茶批发，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

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峰峰茶业为您分享：古人何故饮茶？又如何饮茶？

   得味。饮茶较讲究的就是一个'味'字。在我国宋代，人们饮茶有一条法则，永康散装绿茶，谓'新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。'这就是说，努力做到茶要'新、香、纯'，水要'清、洌、甘'，茶具要'小、雅、古'，环境要'清、朴、静'，才能得其真味，领悟其'清高'之道。它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。

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峰峰茶业为您分享：绿茶储藏时需要注意什么呢？

1、绿茶的蕞佳保存温度为0 ~ 5℃，温度过高会使茶叶中的糖类、维生素、氨基酸以及一些芳香性物质被分解破坏，直接影响到茶叶的整体质量。

2、绿茶茶叶具有很强的吸湿能力，因此不能将绿茶存放在潮湿环境里，散装绿茶否则会因吸潮而非常容易发霉、变质。

3、绿茶茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类等物质易被空气氧化，导致泡水后茶汤颜色变红、变深，营养价值也会随之降低，因此建议密闭存放。

4、需存放在避光处，因为阳光会促进绿茶上述氧化反应，使茶叶品质变坏。

5、绿茶中的高分子棕榈酶和萜烯类化合物能够吸异味，如果将茶叶和有异味的物品混放贮存时，茶叶也会变味，而且没办法去除。