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峰峰茶业为您分享:
黄山毛峰产于安徽黄山风景区,是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐,散装绿茶厂家,白毫显露,形如雀舌,龙游散装绿茶,成茶色泽嫩绿微黄,泛象i牙色,散装绿茶价格,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡。
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峰峰茶业为您分享:怎么区分绿茶和乌龙茶
冲泡水温
区分绿茶和乌龙茶时还可以通过它们的冲泡水温来区分,多数绿茶者都是口感鲜嫩的茶叶,它们在冲泡时需要使用九十度左右的开水,如果水温过高,会让茶叶被烫熟,影响茶汤的口感与滋味,但乌龙茶的耐泡性却特别强,它适合用接近一百度的沸水冲泡。
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峰峰茶业为您分享:茶的滋味
酸味:**酸
茶叶中具有药i用作用的成分很多,除大家熟知的生物i碱、茶多酚、芳香类物质以及脂多糖类外,还有多种**酸,如草酸、苹果酸、枸橼酸等。通过饮茶,这些**酸参与代谢,有维持体液平衡的作用。普洱茶中的**酸种类较多,占干物质总量的3%,晒青毛茶中的**酸为游离酸,如茶果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的**酸有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸、酚酸等,普洱茶中的**酸是香气的主要成分,现已发现的成分近30种。有些**酸本身虽无香味,但经氧化、聚合后转化为香气成分。