【绿茶】【红茶】【香茶】【茶叶色选加工】【深加工原料茶叶】
绿茶的蕞佳饮用期限
为什么要用蕞佳饮用期,玉环散装绿茶,而不是保持期呢?过了蕞佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝。
因为茶叶特别是绿茶是不容易保存的的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了蕞佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,这一点请注意。
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哪些茶可以长期存放?
红茶
红茶一般保质期在两年左右,一般红茶刚做出来的时候火气比较大,退火以后会比较温和。很多茶人朋友喜欢把茶叶买来后先放半年再喝,这样不燥不烈。个人一般是买来茶叶放6-12个月再饮用,红茶火攻高的时候也会掩盖一些香气,所以退火后拿来喝刚好。
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哪些茶可以长期存放?
白茶
俗话说白茶:“一年茶,三年药,七年宝。”白茶属于轻微发酵茶,在制作茶叶时保留了酶活性,散装绿茶多少钱一斤,所以在适宜条件可以长期存放,茶叶颜色、口感会慢慢转换,当年白茶性寒,转化后会趋于温和,同时药性更强。现在传统工艺的白茶非常少,散装绿茶价格,新工艺的当年茶口感生青,揉捻做旧的茶叶也会带有一定刺激性。大家可以买一些当年白茶,自己可以少喝一点存一点,等三两年后再喝,口感就不会那么青。