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峰峰茶业为您分享:喝绿茶有什么禁忌吗?
1、唐代陆羽的《茶经》中有提到“茶之为用,味至寒”,茶性寒凉,其实与茶叶中的某些成分有关,而绿茶未经过发酵,就更不建议胃寒的人过多饮用了,容易引起肠胃不适。
2、由于绿茶中含有较多咖i啡因,神经i衰弱者和失i眠症者睡前可千万别喝绿茶。
3、哺乳期的妇女不可多饮。
4、不能用绿茶服药,会阻碍药物成分的吸收,影响药效。
5、由于茶叶表面会残留一些栽培期间或加工过程中沾上的药剂、灰尘等有害物,因此头遍茶不能喝,得倒掉。
6、茶水能稀释胃液,如果空腹喝茶,会影响消化功能,茶叶中不良成分大量入血,会引起头晕、心慌、四肢无力等症状,因此要避免空腹喝茶。
7、新茶的存放时间较短,景宁绿茶加工,内含的多酚类、醛类及醇类等物质来不及氧化,会对胃肠黏膜有较强的刺激作用,易引发胃i病,所以尽量别喝新茶。
8、不要喝隔夜茶。
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峰峰茶业为您分享:如何去除茶具的异味?
水煮去味法
取一洁净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,绿茶加工厂,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,虽说紫砂壶冷热急变较佳,但如此暴冷暴热,绿茶厂家,万一该壶已有暗伤,则有可能毁于一旦。待水沸腾之后,取一把低价的茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。俟二、三分钟后,以竹筷当心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,绿茶加工费用,即可正式启用。
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峰峰茶业为您分享:茶的滋味
酸味:**酸
茶叶中具有药i用作用的成分很多,除大家熟知的生物i碱、茶多酚、芳香类物质以及脂多糖类外,还有多种**酸,如草酸、苹果酸、枸橼酸等。通过饮茶,这些**酸参与代谢,有维持体液平衡的作用。普洱茶中的**酸种类较多,占干物质总量的3%,晒青毛茶中的**酸为游离酸,如茶果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的**酸有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸、酚酸等,普洱茶中的**酸是香气的主要成分,现已发现的成分近30种。有些**酸本身虽无香味,但经氧化、聚合后转化为香气成分。